07
janvier
2019

Le food truck : nouvelles voies, tous azimuts

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En 2016, certains « experts » estimaient que les deux tiers des 700 food trucks exploités en France allaient déposer le bilan. Aujourd’hui le nombre progresse doucement et l’offre  ne cesse de s’étoffer. Et pas seulement dans les grandes villes.

<CGA informations n° 153 – décembre 2018>

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